Đánh giá & chia sẻ
Review của du khách
Chấm sao, để lại nhận xét và ảnh thực tế cho “Chợ Bến Thành”. Đóng góp giúp làm giàu dữ liệu bản đồ du lịch Thành phố.
...
Bánh khọt nhỏ giòn, thường có tôm, ăn cùng rau và nước mắm – món đặc trưng gắn với Vũng Tàu.
📜 Lịch sử & thông tin
Nói về các đặc sản, không thể nhắc đến món bánh khọt. Đây là một loại bánh dân dã nhưng cực kì hấp dẫn mà du khách không thể bỏ lỡ.
Du khách có thể lựa chọn bánh khọt nhân tôm tươi, sò điệp hoặc nhân thịt băm thậm chí là chả cá. Khâu pha bột và chuẩn bị nhân bánh vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó đổ bánh làm sao cho chuẩn khuôn, giòn vị cũng không phải dễ. Việc này đòi hỏi người làm bánh phải có tay nghề và độ khéo nhất định.
Bánh khọt được ăn kèm với rau sống các loại như cải bẹ xanh, xà lách, tía tô, diếp cá… và đu đủ thái sợi. Nước chấm bánh khọt được pha với vị chua chua, ngọt ngọt rất vừa miệng. Du khách có thể bỏ thêm một chút ớt cay vào nước chấm để tăng vị nồng đượm khi ăn.
Bánh khọt gốc cây vú sữa: 14 đường Nguyễn Trường Tộ, Phường Vũng Tàu
Bánh khọt cô Ba: 40B đường Trần Cao Vân, Phường Xuân Hòa
Bánh khọt 14: 14 đường Hoàng Hoa Thám, Phường Vũng Tàu
🧭 Mẹo tham quan
Ăn khi bánh vừa đổ để giữ độ giòn; cuốn cùng rau sống và đồ chua. Đi nhóm để thử thêm hải sản địa phương.