Bánh mì
BÁNH MÌ SÀI GÒN là một trong những món ăn ngon nhất thế giới, bánh mì đã góp phần ghi dấu Việt Nam lên bản đồ ẩm thực 5 châu. Bên trong mỗi ổ bánh mì nhỏ nhắn là một bữa tiệc tròn đầy hương vị: vỏ bánh giòn rụm, bơ bùi bùi, nhân thịt chả trứng béo ngậy, dưa muối chua ngọt, cùng hành ngò thơm đắng và chút ớt chỉ thiên cay nồng. Địa điểm gợi ý:
- Bánh mì Huynh Hoa – 26 Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
- Bánh mì Hoà Mã 53 Cao Thắng, Phường 3, Quận 3
- Bánh mì Như Lan 68 Hàm Nghi, Phường Bến Nghé, Quận 1
- Bánh mì Bảy Hổ 19 Huỳnh Khương Ninh, Phường Đa Kao, Quận 1
Cơm tấm
“Chưa ăn cơm tấm là chưa thực sự tới Thành phố Hồ Chí Minh”. Thật vậy, cơm tấm chính là sự hòa quyện giữa mới và cũ của Thành phố, nguyên liệu chính là hạt tấm – vốn chỉ là phần hạt gạo bị vỡ ra trong quá trình xay xát, thêm miếng sườn nướng, bì heo trộn thính thơm giòn sần sật, miếng chả béo mềm từ thịt heo bằm trộn trứng và mộc nhĩ chưng, rưới chút mỡ hành và nước mắm chua ngọt cho thêm tròn bản hoà ca mùi vị. Bạn sẽ bị hớp hồn với món ăn này đó nha. Địa điểm gợi ý:
- Cơm tấm Ba Ghiền – 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận
- Cơm tấm Minh Long 607 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Hưng, Quận 7
- Cơm tấm Ba Há – 389 Hưng Phú, Phường 9, Quận 8
- Cơm sườn Ba Cường – 263 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1
Bánh khọt (BRVT)
Đang cập nhật…
Phở
PHỞ ở Thành phố Hồ Chí Minh có phần đậm đà của gia vị Việt, nêm nếm hơi ngọt nhẹ theo khẩu vị người miền Nam và được ăn kèm cùng nhiều loại rau thơm (lá quế, ngò gai, ngò ôm), giá trụng, tương đen, tương đỏ và được biến tấu đa dạng. Địa điểm gợi ý:
- Phở Dậu – Cư Xá 288, Hẻm 288 M1 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
- Phở Việt Nam – 66 Trần Quốc Toản, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
- Phở Hòa – 260C Pasteur, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
- Phở Phú Gia – 146E Lý Chính Thắng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
Hủ tiếu (TPHCM, BRVT)
HỦ TIẾU món ăn đa dạng nhất với đầy đủ loại nước dùng ngọt thịt, bánh hủ tiếu thơm mùi gạo cùng thịt heo hay bò viên, thì có thêm các loại rau, ăn kèm dưa leo thái sợi, giá, khế chua, húng quế, ngò gai. Hủ tiếu có nhiều phiên bản khác nhau: Hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu sa tế, hủ tiếu cá, hủ tiếu xào khô,… Địa điểm gợi ý:
- Hủ tiếu Nam Vang Liến Húa – 381 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3
- Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt – 34 Cô Bắc, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1
- Hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán – 122D Cách mạng Tháng 8, Phường Võ Thị Sáu, Quận
Hải sản (BRVT)
ỐC là một trong những món ăn đường phố điển hình của ẩm thực Sài Gòn – Thành phố Hồ Chí Minh. Ốc có thể được chế biến đa dạng từ quán ăn sang trọng đến những quán ăn trong các hẻm nhỏ. Có thể kể đến các món ốc như: ốc hương, ốc bươu, ốc gạo, ốc giác, ốc mỡ, ốc móng tay,… Bạn muốn ăn ốc kiểu gì, muốn xào dừa, xào bơ, cháy tỏi,… chế biến như thế nào đều có cả. Địa điểm gợi ý:
- Ốc Tô – 224 Xóm Chiếu, Phường 15, Quận 4
- Ốc Như – 650/4/29D Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10
- Ốc Đào – Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
- Ốc Oanh – 534 Vĩnh Khánh, Phường 08, Quận 4
Bánh Bèo Bì (BD)
Đang cập nhật…
Chè
Đang cập nhật…
Gỏi gà măng cụt (BD)
Đang cập nhật…
Một số món ngon khác
GỎI CUỐN
Nằm trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới do trang du lịch của CNN bình chọn năm 2011, gỏi cuốn đặc biệt bởi cách cuốn gỏi: những nguyên liệu phong phú như thịt heo luộc, tôm luộc, bún tươi, hẹ cắt ngang thân, rau thơm, xà lách,… được khéo léo cuốn gọn trong một chiếc bánh tráng. Thực khách có thể lựa chọn ăn kèm với mắm nêm dầm thơm (dứa) hoặc với tương đen.
PHÁ LẤU
Ra đời như một nét sáng tạo ẩm thực, phá lấu bao gồm những miếng vừa ăn được cắt ra từ tất cả các phần của gia súc, ướp với ngũ vị hương, thêm chút nước cốt dừa và ninh nhừ trong nhiều giờ. Thực khách có thể ăn phá lấu kèm với bánh mì, mì ăn liền, hay biến tấu cách chế biến như chiên, làm lẩu, nướng…
BÁNH TRÁNG TRỘN
Là món quà vặt quen thuộc và phổ biến, có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu: những con hẻm nhỏ, những khu chợ bình dân, hay trên mỗi góc vỉa hè. Chỉ đơn giản là những mẩu bánh tráng trộn được cắt nhỏ, trộn chung với sa tế hay dầu, chút hành phi, muối tôm; hay cầu kỳ hơn là cả xoài chua, bò khô và trứng cút luộc – món bánh tráng trộn lạ miệng đã hoàn thành.